Chi Siamo

Un viaggio nei sapori e nei profumi della Sicilia

Ci impegniamo ogni giorno a produrre pasta superiore
valorizzando i nostri prodotti ed il nostro territorio cercando di portare sulle tavole dei nostri clienti un prodotto unico e di alta qualità.

Le Delizie dell’Alcantara è una realtà a conduzione familiare con sede a Mojo Alcantara, un pittoresco borgo della Sicilia orientale immerso nella Valle dell’Alcantara, una zona protetta dall’Ente Parco Fluviale, ai piedi dell’Etna.
Il microclima, la flora rigogliosa e soprattutto l’abbondante acqua delle sorgenti rendono questa parte della Sicilia un territorio unico, caratterizzato da una bellezza naturalistica straordinaria e dalla qualità eccelsa dei suoi prodotti.

Le Delizie dell’Alcantara è stato inserito nella “Carta di Qualità” del Parco Fluviale e ha ricevuto il Marchio Trota d’Argento per il suo impegno nella tutela ambientale e nella qualità dei prodotti. L’Ente Parco, attraverso il “Marchio di Qualità Natura Parco”, sostiene e accredita imprese che condividono valori istituzionali e ambientali, promuovendo tecniche e prodotti legati al territorio.

L’eccellenza e la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio sono l’obbiettivo principale dell’azienda.
Offrire un’esperienza autentica attraverso la pasta artigianale, realizzata con grano 100% siciliano e coltivato nel rispetto delle tradizioni. La nostra pasta è un viaggio nei sapori e nei profumi della Sicilia, unendo la qualità delle materie prime alla cura e alla dedizione della produzione artigianale.
Vogliamo far riscoprire ai nostri clienti la bontà dei prodotti tipici locali, valorizzando il lavoro delle piccole aziende agricole che operano nella nostra zona e preservando le tradizioni gastronomiche.